Les bienfaits de la berce commune…

berce commune (fleur)

 

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La berce commune (Heracleum sphondylium) est une plante herbacée qui peut atteindre 1,5 mètre de haut. la tige robuste et creuse, les fleurs sont des ombelles de couleur blanche appariaient en mois de juin qui n’ont pas une bonne odeur ;les feuilles en la forme de patte d’ours, les  Fruits des akènes ; de la famille des apiacées.

On la trouve sur les bordures des chemins, des champs et des haies, dans les fossés, les friches et les décombres. Très présente en France.

Autres noms : patte d’ours, fausse acanthe, herbe du diable et angélique sauvage et « hogweed” en anglais.

Les composants de la berce : riche en vitamine C. en glucides, en protéines. Et en éléments minéraux.

Les vertus de la berce : hypotensive, diurétique, digestives, emménagogues, stimulantes, toniques, Emménagogues, vasorelaxant, antibactérienne, antifongique, anti-infectieuse, Astringente et anti-inflammatoire,

 

Les propriétés de la berce :

  • diminue le taux d’urée.
  • pour soigner les troubles sexuels chez l’homme et la femme.
  • utile dans les syndromes prémenstruels et les hémorragies dysfonctionnelles.
  • troubles de la ménopause.
  • pour faciliter la digestion.
  • favorise l’élimination des liquides.
  • facilite l’évacuation du flux menstruel.
  • aide à réduire l’hypertension.
  • traitement des infections cutanées (furoncles et abcès).
  • Traite l’impuissance masculine.
  • problèmes d’érection.
  • infection cutanée, acné, abcès, furoncles.
  • Troubles digestive, colliques  et asthénie.
  • permet de soulager les tissus douloureux, en cas de crampes musculaires.
  • en cas de fatigue pour stimuler l’énergie.
  • permet d’eliminer les toxines dans le flux sanguin.
  • excellent aphrodisiaque.
  • Traite les tumeurs, œdèmes, furoncles, abcès et ulcère.

Attention : En cas d’overdose : nausées, vomissement et maux de tête.

Posologies :

Partie utilisée : toute la plante :

sous forme de décoction, elle permet de laver les plaies.

Pour les problèmes d’érection :en infusion. Une cuillerée à soupe de bouton floraux, infuser pendant 15 minutes dans une tasse d’eau bouillante. Prendre 3 à 6 tasses par jour.

en décoction appliquée sur des compresses pour soigner les abcès, l’acné, les furoncles, les infections cutanées ou pour réduire les douleurs articulaires dues aux rhumatismes.
En décoction de racine, on applique des compresses pour traiter les œdèmes, les tumeurs, abcès et furoncles.

 

En cuisine :

-on utilisait les jeunes pousses et les jeunes feuilles pour accompagner les viandes en mélange avec d’autres herbes. On peut aussi les utiliser en potage ou cuite comme des épinards.

– Les graines sont très aromatiques et utilisées comme aromates.

– En Russie, on fait sécher les tiges coupées en rondelles que l’on utilise comme friandise.

– les boutons floraux peuvent se cuisiner à la vapeur. Ils se consomment comme un légume classique.

– Les feuilles en salade et en légumes ; les tiges jeunes sont mangeable ; elle dégage un bon parfum.

Bon à savoir :

jadis, elle était utilisée contre l’épilepsie.

Amicalement à vous !

Mustapha

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